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本物と即席の違いについて考える。

今日はチキンラーメン、つまり世界初の即席ラーメンが発売された日なんです。
なので8月25日は即席ラーメンの日。
チキンラーメンどーんぶり。
チキンラーメンどーんぶり。 / DORONKO


今やニッポンの国民食ですよね。

海外でも大人気だってご存知ですか?
本家本元の中国で普通に「出前一丁」が安心安全のブランドだそうです。
103103-Nissin Demae Ramen (XO Sauce)
103103-Nissin Demae Ramen (XO Sauce) / Chevalierusa





本物と即席の違いは?

ところで、

 「インスタントラーメン」も「ラーメン屋さんのラーメン」も同じ

と考える方、どのくらいいらっしゃるんでしょうか?


インスタントはどう頑張っても、やはりインスタント。
本物には敵わない…と考えるか?

それとも

調味料が合成であっても美味いでしょ?
要は売れれば良い…と考えるか?

私はインスタントラーメンは「インスタントラーメンという食べ物」だ…と考えています。


…と、何を言いたいのかお分かりですよね?

「本漆喰」と「既調合漆喰」。


残念ながらそれらは同じものであるということすら到底出来ないように思えます。
まだまだいろんな研究や試み、討論が必要ですね。